Ekmekci Enschede

Franchisepartner gezocht voor nieuwe vestiging Ekmekci Enschede.

Ekmekci zoekt een franchisepartner voor haar nieuwe vestiging in Enschede centrum. Voor deze concrete kans zoeken we een serieuze ondernemer die zelf operationeel betrokken wil zijn bij de dagelijkse aansturing van de vestiging. Geen passieve investeerder, maar iemand met ondernemerschap, gastvrijheid en de ambitie om lokaal te bouwen aan een sterk foodconcept.

Over Ekmekci

Bij Ekmekci draait alles om verse, smaakvolle en betaalbare gerechten in een warme, kleurrijke restaurantomgeving. Onze formule combineert Turkse en Mediterrane roots met de energie van de moderne stad: snel genoeg voor vandaag, warm genoeg om terug te komen.

Ekmekci is een modern all-day foodconcept waar gasten terechtkunnen voor ontbijt, brunch, lunch, diner, koffie, gebak, limonades, take-away en momenten samen aan tafel. Denk aan belegde broodspecialiteiten, Gözleme, Kumpir, salades, premium koffie, gebak en huisgemaakte limonades.

De open keuken, herkenbare interieur, warme kleuren en gastvrije sfeer zorgen voor beleving en herkenbaarheid. Met onze kenmerkende Tree of Friendship voegen we iets eigens toe aan het straatbeeld.

Sinds de start als restaurantformule in Rotterdam Zuidplein is Ekmekci stap voor stap gegroeid. Inmiddels telt de formule 15+ locaties, waarvan 6 eigen locaties en 9 franchiselocaties. In 2026 staan nieuwe openingen gepland en vanaf 2027 bouwen we verder aan de volgende groeifase.

Waarom Ekmekci Enschede?

Enschede is een levendige stad met studenten, gezinnen, werkenden, shoppers en bezoekers. Juist in zo’n omgeving past het all-day foodconcept van Ekmekci goed: gasten kunnen terecht voor ontbijt, brunch, lunch, diner, afhaal en bezorging. Ekmekci is niet afhankelijk van één piekmoment, maar bouwt omzet op via meerdere momenten op de dag en via meerdere kanalen. Dat maakt Ekmekci interessant voor locaties met veel passanten en een brede doelgroep.

De kans

Voor deze vestiging zoeken we een franchisepartner die niet alleen wil investeren, maar ook zelf actief betrokken is bij de dagelijkse operatie, het team en de gastbeleving.

Elke locatie vraagt om een eigen businesscase. Daarom kijken we altijd naar de juiste combinatie van formule, ondernemer en locatie: wat past bij de plek, welke omzetpotentie is realistisch en welke investering hoort daarbij?

Wat biedt Ekmekci?

Ekmekci biedt een onderscheidend all-day foodconcept met Turkse en Mediterrane roots, meerdere omzetmomenten per dag en een herkenbare merkidentiteit. De menukaart is breed voor de gast, maar efficiënt en trainbaar voor de ondernemer.

Ondersteuning franchisegever

Als franchisepartner sta je er niet alleen voor. Ekmekci ondersteunt bij locatiebeoordeling, businesscase, bouw- en interieurbegeleiding, training, leveranciers, recepturen, operationele standaarden, marketing, HR en begeleiding tijdens en na de opening.

Daarnaast werken we met kassa-, rapportage- en forecastsystemen waarmee dagelijks gestuurd kan worden op omzet, personeelskosten, inkoop, waste en resultaat. Ook vinden er maandelijkse P&L-besprekingen, budgetbewaking en sturing op personeelsplanning plaats.

Zo kun jij je als ondernemer richten op waar jij het verschil maakt: je team, je gasten, je lokale zichtbaarheid en de dagelijkse operatie.

Investering en kwalificatie

Voor een nieuwe Ekmekci-vestiging geldt, afhankelijk van locatie, bouwkundige situatie, financiering en definitieve businesscase, een indicatieve investering van circa €320.000 tot €350.000.

Het benodigde eigen vermogen ligt naar verwachting rond €70.000 tot €80.000. Tijdens het traject kijken we naar ervaring, motivatie, operationele betrokkenheid en een passende financiële basis.

Wij zoeken geen passieve investeerder, maar een ondernemer die zichtbaar is op de vloer, een team kan bouwen en lokaal het verschil wil maken.

Voor wie is Ekmekci geschikt?

Je past goed bij Ekmekci als je ervaring hebt als ondernemer of leidinggevende, energie krijgt van mensen, eten en operatie, gastvrijheid belangrijk vindt, financieel verantwoordelijk kunt sturen en binnen een formule wilt groeien.

Interesse in Ekmekci Enschede?

Wil jij ondernemen met Ekmekci in Enschede centrum?

Vraag dan vrijblijvend informatie aan. We nemen contact met je op om jouw ervaring, motivatie, locatievoorkeur en financiële mogelijkheden te bespreken.

Vraag vrijblijvend meer informatie aan over Ekmekci Enschede.

Volg Hallo Franchise ook op LinkedIn, Facebook, Instagram, TikTok en YouTube!

Blijf up-to-date en schrijf je in voor de Hallo Franchise nieuwsbrief!