Anne&Max over de samenwerking met The Ketchup Project
franchise, horeca, nieuws, samenwerking
Al 15 jaar werkt Anne&Max veelal met bio, biodynamische, fairtrade, direct-trade, labelrouge of gewoon hele goede eerlijke producten met een bijzonder verhaal. De nieuwe zomermenukaart komt er weer aan en ook hiervoor zijn zij weer op zoek gegaan naar nieuwe samenwerkingen. Anne&Max is een samenwerking aangegaan met The Ketchup Project.
The Ketchup Project
Ketchup van The Ketchup Project is niet zomaar een alledaagse ketchup. In ontwikkelingslanden zoals Kenia, gaat ongeveer 50% van alle groenten en fruit verloren door een onzekere markt en onvoorspelbare oogst. In totaal loopt dat op tot miljarden kilo’s per jaar. Zonde van al dat heerlijke groente en fruit! De boeren hebben hierdoor al jaren onberekenbare inkomsten.
Samen met Keniaanse boeren ontwikkelt The Ketchup Project een lokale drooghub. Daar drogen zij een vast deel van de tomaten- en mango-oogst zodat ze 1,5 jaar langer houdbaar blijven. Ze nemen de gedroogde producten tegen een eerlijke prijs af en maken er vervolgens (h)eerlijke ketchup van! Op deze manier gaan ze verspilling tegen, én helpen ze de boeren een vaste en leefbaar inkomsten te verdienen.
Op dit moment zijn er 104 boeren aangesloten en redden ze iedere maand duizenden kilo’s tomaten en mango’s, goed voor vele flesjes heerlijke ketchup.
Smaakvol
Het is een ketchup met de unieke, volle smaak van zongerijpte, gedroogde tomaten. De tomaten worden in z’n geheel gebruikt, omdat juist de pitjes en velletjes de ketchup zo’n rijke smaak en mooie structuur geven. Naast tomaten (200gr per 100gr ketchup) voegen ze slechts een paar bio ingrediënten toe: azijn, ui, knoflook, zeezout en ingedampt rietsuikersap. Niets kunstmatigs en geen geraffineerde suikers.
Al 15 jaar zet Anne&Max zich in om planeetaardig en duurzaam te ondernemen. Zij hebben al meerdere samenwerking zoals die met The Ketchup Project om lokale boeren en ondernemers te kunnen steunen.
Franchisenemer worden
Wil je meer informatie ontvangen over Anne&Max? Vraag via onderstaand formulier vrijblijvend de franchisebrochure aan of neem contact met ons op via 070-345 34 30 of info@hallofranchise.nl.
Volg Hallo Franchise ook op LinkedIn, Facebook, Instagram, TikTok en YoutTube!
Blijf up-to-date en schrijf je in voor de Hallo Franchise nieuwsbrief!
